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Gärtnern im Herbst: Wann man erntet und wie man sein Beet die ganze Saison über schön hält

Bei der Gartenarbeit im Herbst geht es vor allem um die Ernte, die Pflege und die Planung für das kommende Jahr. Hier erfahren Sie, wie Sie die herbstlichen Farben zur Geltung bringen und Ihre Fläche bis zum Frühjahr in Schuss halten können.

autumn gardening: Apples, by Natalie Grainer

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Bei der Gartenarbeit im Herbst geht es vor allem darum, den Außenbereich während der Saison zu pflegen und den Garten auf den Winter vorzubereiten. Von der Ernte und dem Genießen der Früchte der Sommerarbeit über das Pflanzen von Zwiebeln für die Überwinterung bis hin zum Schutz von Bäumen und Pflanzen vor dem rauen Winterwetter (je nach Klima) – der Herbst ist eine Jahreszeit, die viele Veränderungen mit sich bringt und eine wirklich aufregende Zeit für den Garten ist!

Egal, ob Sie einen grünen Daumen haben oder nicht, glauben Sie uns: Wenn Sie das Rascheln des Herbstlaubs unter Ihren Füßen hören und wenn Sie Kürbisse und andere Kürbisse angebaut haben, die jetzt reif zum Pflücken sind, dann wollen Sie draußen sein, Ihren Garten ein wenig pflegen und sich auf einen herrlichen Wintergarten vorbereiten.

Es ist wichtig, dass Sie sich vor der Gartenarbeit und dem Pflanzen von Pflanzen genau überlegen, was in Ihrem Klima gedeiht. Auf diese Weise wird der Stress im Garten, einschließlich Ausfallraten und Krankheiten, automatisch minimiert.

Jeremy Yamaguchi, CEO von Lawn Love (öffnet in einem neuen Tab), weist darauf hin, dass die Überprüfung der Zonenkarte von entscheidender Bedeutung ist: “Einige Samen müssen im Herbst gepflanzt werden, damit sie im Frühjahr blühen – viele müssen im Spätsommer gepflanzt werden. Schauen Sie auf Ihrer Zonenkarte nach, was wann gepflanzt werden muss, je nachdem, was Sie anbauen wollen. Überfüllen Sie nicht. Wenn die Samen nicht aufgehen, haben Sie immer noch ein wenig Zeit, es erneut zu versuchen.

Von der Bepflanzung für einen schönen Frühlingsgarten bis hin zur Pflege einer pflegeleichten Landschaft – hier finden Sie, was Sie tun können, um Ihren Garten im Herbst zu pflegen:

1. Halten Sie Hecken und Laub in Schach

Schneiden Sie im Rahmen Ihrer herbstlichen Gartenroutine mit einer guten Gartenschere oder Heckenschere dicke Stämme zurück und entfernen Sie abgestorbene Äste und Blätter. Dies erleichtert die Pflege im Frühjahr, verhindert ein Überwuchern und Überfüllen der Hecke und verringert das Abfallen von Blättern.

Der Herbst ist auch ein guter Zeitpunkt, um fruchttragende Sträucher, vor allem Johannisbeeren und Himbeeren, zu beschneiden, sobald sie ihre Produktion beendet haben, sowie junge Bäume, die noch keine gute Form haben, und Stauden wie Pfingstrosen und Rittersporn.

2. Nutzen Sie das Herbstlaub

Herbstlaub ist wunderschön, aber in Gärten mit ausgewachsenen Bäumen liegt es oft auf dem Boden. Zum Glück kann Laub sehr nützlich sein, und Sie müssen es nicht mit den Gartenabfällen wegwerfen. Fügen Sie das Laub stattdessen Ihrem selbst angelegten Komposthaufen hinzu, denn es ist ein hervorragender brauner Stoff, der unverzichtbar ist.

Die Herstellung von Laubschimmel ist eine weitere großartige Verwendung von Herbstlaub im Garten. Es dauert zwar ein paar Jahre, aber wenn sich das Laub vollständig in Laubschimmel zersetzt, entsteht eine wertvolle Substanz zur Durchlüftung des Bodens in Ihrem Garten. Wenn der Laubschimmel fertig ist, mischen Sie ihn einfach unter Ihren Mutterboden, um die Drainage und die Nährstoffaufnahme zu verbessern. Sie können das Laub auch mit einem Mulchgerät oder einem Rasenmäher, der ohne Grasfangkorb arbeitet, in den Rasen mulchen. Das fein zerkleinerte Laub wird allmählich wieder in die Erde aufgenommen und trägt dazu bei, dass Ihre Grasnarbe auch im Winter gesund bleibt.

3. Ernten Sie herbsttaugliche Gewächse

Der Herbst ist die Zeit der Ernte in Ihrem Garten. Ganz gleich, ob Sie einen großen Gemüsegarten haben oder nur ein paar Sträucher und Obstbäume, wenn Sie in einem gemäßigten Klima leben, ist der Herbst die Zeit, um Kartoffeln, Beeren und vieles mehr zu ernten (und zu kochen und zu essen).

Kartoffeln ernten

Wenn Sie Kartoffeln gepflanzt haben, achten Sie darauf, wann die Blätter beginnen, gelb zu werden, schneiden Sie sie ab und warten Sie etwa eine Woche, bevor Sie die Kartoffeln ausgraben. Bevor Sie die Kartoffeln für den Winter einlagern, sollten Sie die trockenen Tage im September nutzen, um die Kartoffeln zu trocknen, d. h. etwa eine Woche lang. Suchen Sie sich einen dunklen, geschützten Platz und legen Sie sie auf altem Zeitungspapier oder einer Plane aus. Danach können sie im Keller oder in der Speisekammer gelagert werden.

Äpfel pflücken

Der September ist auch die beste Zeit, um Äpfel zu pflücken – und es könnte nicht einfacher sein. Um herauszufinden, ob ein Apfel pflückreif ist, müssen Sie ihn nur in der Hand halten und den Stiel ein wenig drehen. Wenn er sich nicht leicht lösen lässt, sollten Sie ihm noch eine Woche Zeit geben.

Für Himbeeren ist es im September noch nicht zu spät, denn viele Spätsorten tragen bis zum ersten Frost Früchte. Natürlich kommt es hier auf gutes Wetter an, aber wenn das Septemberwetter noch warm ist, werden Sie wahrscheinlich noch einige Beeren sehen. Reife Himbeeren sollten eher eine kräftige Farbe haben als ein leuchtendes Rot. Himbeeren können eingefroren werden, obwohl sie am besten direkt nach dem Pflücken verzehrt werden.

Je nachdem, in welchem Monat Sie mit dem Anbau von Zwiebeln begonnen haben, können sie vom Sommer bis zum Herbst und bis zum ersten Frost geerntet werden. Ein gutes Zeichen dafür, dass die Zwiebeln zum Ausreißen (oder zum Anheben mit einer Gartengabel) bereit sind, ist, wenn die Blätter anfangen, umzukippen und gelb zu werden – das bedeutet, dass die Zwiebel nicht mehr wächst. Trockenes Wetter im September ist ideal, um die Zwiebeln nach der Ernte ein paar Tage im Freien zu lagern, aber wenn es nass ist, sollten Sie die Zwiebeln vor der Lagerung ein paar Tage im Haus aufbewahren.

Nach einem warmen Sommer sollten die Feigenbäume jedoch Früchte tragen, was bedeutet, dass der September die beste Zeit zum Pflücken ist. Reife Feigen haben eine dunkelviolette Farbe und fühlen sich weich an: Lassen Sie alle, die noch nicht ganz reif sind, noch ein paar Wochen liegen.

4. Halten Sie Ihren Rasen hydratisiert und geschützt

Auch in einem trockenen Winter braucht der Rasen viel Wasser. Wenn Sie braune Flecken auf Ihrem Rasen entdecken, sorgen Sie dafür, dass er regelmäßig gewässert wird.

Wenn die Temperaturen in Ihrer Region um den Herbst herum sinken, mähen Sie den Rasen mit einem guten Rasenmäher, bevor das kalte und nasse Wetter einsetzt. Schneiden Sie Ihren Rasen vor dem Einsetzen der kalten und nassen Witterung und stutzen Sie die Kanten zurück, um die Pflege im Frühjahr zu erleichtern. Halten Sie das Unkraut in Schach, indem Sie es regelmäßig kontrollieren, und entfernen Sie auch das Laub vom Rasen, um Fäulnis zu vermeiden.

5. Töpfe und Pflanzen wetterfest machen

Bei der Gartenarbeit im Herbst geht es darum, Ihre Pflanzen auf den Winter vorzubereiten und sie vor Staunässe und Frost zu schützen.

Wenn Sie Pflanzen in einem Containergarten anbauen, sorgen Sie für eine gute Drainage und versuchen Sie, die Töpfe vom Boden abzuheben, um Staunässe zu vermeiden. Isolieren Sie die Töpfe mit Heu, Pappe, Gartenbauvlies (öffnet in einem neuen Tab) oder Sackleinen, um selbst widerstandsfähige Pflanzen vor rauen Winden, Regengüssen und frühen Frösten zu schützen.

Wenn Sie Pflanzen haben, von denen Sie wissen, dass sie besonders kälteempfindlich sind, stellen Sie sie ins Gewächshaus oder in den Wintergarten. Der erste Frost des Jahres kann ohne jede Vorwarnung kommen und Ihre Lieblingsblumen abtöten.

6. Frühzeitig Frühlingszwiebeln pflanzen

Während Sie Ihre schönen Herbstpflanzen zur Schau stellen, planen Sie vorausschauend, damit Sie sich im nächsten Frühjahr an farbenfrohen Narzissen, Tulpen und anderen Frühlingsblumen in Ihrem Garten erfreuen können, indem Sie daran denken, die Zwiebeln von September bis November/Dezember zu pflanzen.

Sarah Squire, Vorsitzende von Squire’s Garden Centres (öffnet in neuem Tab) im Vereinigten Königreich, weist darauf hin, dass Blumenzwiebeln bis Dezember gepflanzt werden können, dass aber der Herbst eine gute Zeit ist, um damit zu beginnen, da der Boden dann in der Regel wärmer und feuchter ist und die Gartenpflanzen bessere Erfolgschancen haben.

Achten Sie auf große, feste Zwiebeln”, sagt Squire und rät, beim Kauf von abgepackten Zwiebeln darauf zu achten, dass sie aus einem Zuchtbestand stammen, da diese einer Qualitätskontrolle unterzogen wurden.

Squire gibt einen Top-Tipp für die Pflanzung von Frühlingszwiebeln im Herbst: “Achten Sie darauf, dass die Zwiebeln tief genug gepflanzt werden, damit sie Jahr für Jahr einen schönen Ertrag liefern. Wenn Sie die Zwiebeln zu flach pflanzen, sehen sie nur im ersten Jahr gut aus. Denken Sie daran, auf der Packung die empfohlene Pflanztiefe nachzulesen.” Auch das Timing ist wichtig, so dass Sie die Korrelation zwischen Pflanzung und Blütezeit überprüfen sollten, um Ihre Blumenpracht zu planen.

Chris, Autor bei Garden Benchtop (öffnet in neuem Tab), weist darauf hin, dass es wichtig ist, Zwiebeln und Blüten zu pflanzen, bevor man mulcht: “Bevor Sie den Garten mit Mulch bedecken, setzen Sie Ihre Blumenzwiebeln in den Boden. Setzen Sie die Zwiebeln in einen humusreichen Boden, damit sie sich über den Winter etablieren können und im Frühjahr ihre Blütenpracht entfalten können.

7. Bäume pflanzen

Wenn Sie in Zukunft auch Bäume pflanzen möchten, empfiehlt Zack DeAngelis, der Gründer von Tree Journey (öffnet in einem neuen Tab), dies in Ihre Herbstgartenarbeit einzubeziehen, um ihnen einen guten Start zu ermöglichen.

Wenn Sie vorhaben, neue Bäume in Ihrem Garten zu pflanzen, sollten Sie diesen Prozess unbedingt in diesem Herbst beginnen! Je nach Baumart ist der Herbst aufgrund der kühlen und regnerischen Witterungsbedingungen im Allgemeinen eine der besten Zeiten, um einen Baum zu pflanzen. Ziel der Herbstpflanzung ist es, den Wurzeln des Baumes Zeit zu geben, sich zu etablieren, bevor sie in die Winterruhe gehen, in der mögliche Schäden durch Sommerhitze und Schädlinge den Wachstumsprozess Ihres neuen Sprösslings weit weniger stören. Im Frühjahr des folgenden Jahres sind die Wurzeln bereits gut entwickelt.

Da der Zeitpunkt der Pflanzung von der Baumart und dem Klima abhängt, in dem Sie leben, sollten Sie sich über Ihre Region informieren. In Klimazonen, in denen der harte Winter frühestens im Dezember einsetzt, hat man im Allgemeinen die besten Chancen, wenn man die Bäume im Herbst zwischen Ende August und Mitte Oktober pflanzt. Wenn Sie dieses Zeitfenster verpassen, können Sie es je nach Baumart vielleicht verschieben, aber das frühe Frühjahr ist vielleicht die nächstbeste Option!’

8. Vergessen Sie die Tierwelt nicht

Vergessen Sie nicht die Wildtiere, die Ihren Garten besuchen. Stellen Sie sicher, dass Sie Samen, Nüsse und Wasser für die Vögel bereitstellen – das kann im Winter, wenn die Nahrung knapp ist und die Kälte ihren Tribut fordert, lebensrettend sein.

Schaffen Sie Unterschlupf für Käfer, und lassen Sie geeignete Reste für andere Wildtiere übrig, die Sie dazu ermutigen möchten, Ihren Garten zu nutzen. Ein Unterschlupf ist für den Igel im Winter überlebenswichtig, und Sie können ein Igelhaus aus Holzstapeln bauen – suchen Sie sich einen ruhigen Platz, der von November bis März nicht gestört werden dürfte.

Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Ihren eigenen Garten für Wildtiere anlegen können.

9. Mulchen

Sobald die Bepflanzung fertig ist, sollten Sie mulchen. Wenn die Temperaturen sinken und das Wetter feuchter wird, werden Ihre Pflanzen anfälliger für Staunässe, Wurzelfäule und, wenn sie ausreichend geschwächt sind, für Schädlingslarven. Mulchen Sie die Wurzeln Ihrer Pflanzen mit Holzspänen, Laub oder Tannennadeln.

Chris fügt hinzu: “Das Mulchen der Gartenbeete und Gemüsebeete im Herbst ist eine unserer Lieblingsbeschäftigungen. Es ist, als würden wir unsere Pflanzen ins Bett bringen und eine produktive Wachstumssaison abschließen. Es hilft nicht nur, die Feuchtigkeit zu speichern, sondern dient auch als Schutz vor Frost und Schnee.

10. Säen Sie Ihren Rasen nach

Die richtige Pflege Ihres Rasens in den Herbstmonaten ist wichtig, um ihn auf den Winter vorzubereiten und ein gesundes, üppiges Wachstum im nächsten Frühjahr zu fördern. Ein hochwertiger Rasenmäher ist wichtig. Nachdem Sie Ihren Rasen durch Mähen, Vertikutieren und Belüften auf den Herbst vorbereitet haben, sollten Sie ihn nachsäen und die Nährstoffe den ganzen Herbst über bis in den Winter hinein auffüllen.

Hinweis: Wenn Sie den Rasen im Herbst mähen, sollten Sie die Schnitthöhe auf 30-40 mm erhöhen, da ein zu kurzes Mähen zu dieser Zeit auch das Mooswachstum fördert.

Der Frühherbst ist der ideale Zeitpunkt, um einen Rasen zu säen, denn dann können Sie kahle Stellen erkennen, die ausgeglichen werden müssen. Streuen Sie den Rasen nach der Aussaat mit einer Mischung aus Erde und Sand aus. Achten Sie darauf, dass das vorhandene Gras nicht unter der Mischung begraben wird: Das Gras sollte noch durchscheinen.

Zum Schluss düngen Sie den Rasen mit einem speziellen Herbst-/Winterdünger, der weniger Stickstoff, aber mehr Phosphat und Kali enthält als ein Sommerdünger. Phosphat und Kali fördern die Wurzelentwicklung und helfen dem Rasen, mit einem Vorsprung in den Winter zu gehen.

11. Deckfrüchte einführen

Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen, empfiehlt Silvia Borges, nachhaltige Gärtnerin, Eigentümerin und Chefredakteurin von EnviroMom (öffnet in einem neuen Tab), den Anbau von Bodendeckern: “Eine hübsche, besondere Art von Pflanzen, die verhindert, dass Ihr Garten bei den März-Regenfällen wie Atlantis im Wasser versinkt. Sie verhindern nicht nur die Bodenerosion, sondern erhöhen auch die Fruchtbarkeit des Bodens, indem sie durch einen Prozess namens Stickstofffixierung Ammonium produzieren und so einen perfekten Boden für Ihre Lieblingspflanzen schaffen.

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