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Die besten antihaftbeschichteten Bratpfannen: 8 Tipps für die Küche zu Hause

Best non-stick frying pans

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Die besten antihaftbeschichteten Bratpfannen sind für das Funktionieren einer jeden Küche unerlässlich. Wenn Sie schon einmal erlebt haben, dass Omeletts am Boden Ihrer Pfanne festkleben oder Ihr frisch gebratenes Steak eine ungleichmäßige Farbe hat, dann brauchen Sie vielleicht eine neue Bratpfanne. Während viele antihaftbeschichtete Bratpfannen die Verwendung von Metallutensilien beim Kochen nicht zulassen, gibt es immer mehr Modelle, bei denen dies möglich ist, z. B. von Ninja und HexClad.

Andere sind mit Deckeln und intelligenten Innovationen ausgestattet. Dazu gehört die kultige Always Pan, die nicht nur eine bunte Auswahl an Pfannen bietet, sondern auch die Möglichkeit, den Löffel während des Kochens auf dem Griff abzustellen.

Wir haben uns auch mit den besten Kochgeschirr-Sets beschäftigt, mit denen Sie Ihre Küche komplett ausstatten können, aber manchmal brauchen Sie nur eine antihaftbeschichtete Bratpfanne, um die Arbeit zu erledigen. Viele dieser Pfannen können in den Backofen geschoben werden, damit Sie Ihren Lachs anbraten und dann in der gleichen Pfanne weiterbraten können. Und obwohl nicht alle Pfannen spülmaschinenfest sind, lassen sie sich leicht reinigen.

Die 8 besten antihaftbeschichteten Bratpfannen

1. OXO Good Grips Antihaft Pro

Spezifikationen

Gründe für den Kauf

Gründe zum Vermeiden

OXO ist bekannt für seine effizienten und besser durchdachten Lösungen für Ihr Zuhause. Und obwohl sich das Unternehmen nicht ausschließlich auf Kochgeschirr konzentriert, hat es eine intelligent konzipierte und preisgünstige antihaftbeschichtete Bratpfanne entwickelt, die langlebig und leistungsstark ist und die Konkurrenz in den Schatten stellt. Dies ist die Pfanne, zu der Sie für alle Ihre Kochrezepte greifen werden. Eier lassen sich wie Butter braten, Gemüse wird mit Finesse angebraten und Hähnchenfleisch wird goldbraun und zart.

Design Das unaufdringliche und schlichte Design der antihaftbeschichteten Bratpfanne von OXO zeichnet sich durch seine Benutzerfreundlichkeit und hervorragende Wärmeleitung aus. Der ergonomisch geformte Griff aus Edelstahl liegt gut in der Hand und wird beim Kochen nicht heiß. Die abgerundeten Ränder ermöglichen ein tropffreies Ausgießen, was den Komfort weiter erhöht.

Spezifikationen Die dreilagige PFOA-freie Antihaftbeschichtung lässt sich hervorragend von Lebensmitteln lösen, ist noch einfacher zu reinigen und reduziert den Ölverbrauch bei Ihren Rezepten. Die Pfanne besteht aus hart anodisiertem, schwerem Aluminium, das die Haltbarkeit und die thermische Effizienz erhöht. Außerdem ist sie kratzfest.

Sie ist in drei Größen erhältlich: 8″, 10″ und 12″. Wir haben die 10-Zoll-Version getestet, und sie war perfekt geeignet, um verschiedene Gerichte von Eiern bis zu Rösti zuzubereiten.

Sonst noch etwas? Nur wenige Dinge halten ewig, auch Kochgeschirr, und vor allem Antihaftbeschichtungen. Einige Langzeitnutzer (von mindestens einem Jahr) haben festgestellt, dass die Antihaftbeschichtung nach längerem Gebrauch abblättert. Glücklicherweise bietet OXO eine lebenslange Garantie, und wenn Sie das Unternehmen auf Ihre Bedenken aufmerksam machen, wird es sicher schnell Abhilfe schaffen.

Real Homes bewertet: 5 von 5 Sternen

2. HexClad Hybrid Bratpfanne aus Edelstahl

Spezifikationen

Gründe für den Kauf

Gründe zum Vermeiden

Wenn es gut genug für Gordon Ramsay ist, dann ist es auch gut genug für uns. HexClad wird von so vielen großen Namen unterstützt, und wir glauben, dass es den Hype wert ist. Das einzigartige Hybriddesign kombiniert Edelstahl und Antihaftbeschichtung mittels Laserätzung, um das Beste aus beiden Welten zu vereinen.

Design Das sechseckige, geätzte Muster befindet sich sowohl auf der Ober- als auch auf der Unterseite der Pfanne. Die dreilagige Konstruktion ist PFOA-frei, bis zu 500 Grad backofenfest und für alle Herdarten geeignet. Die Griffe bleiben beim Kochen auf dem Herd kühl und haben eine schöne Rundung, die sie sehr angenehm in der Hand liegen lässt. Wir fanden, dass die Pfannen ein wenig schwer sind, und die Deckel sind toll, kosten aber extra.

Spezifikationen Sie können diese Pfannen in 8, 10 und 12 Zoll Breite kaufen, und es gibt auch Woks und Stieltöpfe, wenn Sie die Kollektion vervollständigen möchten. Es sind teure Pfannen, das lässt sich nicht leugnen, aber sie sind auf Langlebigkeit ausgelegt, und obwohl wir das nicht empfehlen, haben wir festgestellt, dass das Kratzen der Antihaftbeschichtung mit einem Metalllöffel die Antihaftbeschichtung nicht beeinträchtigt hat.

Dank des rostfreien Stahls können Sie diese Pfanne auch zum Anbraten verwenden, und sie ist sogar spülmaschinenfest.

Sonst noch etwas? Die lebenslange Garantie beweist, dass diese Pfanne die Investition wert ist.

Real Homes bewertet mit 5 von 5 Sternen

3. Our Place Always Pfanne

Spezifikationen

Gründe für den Kauf

Gründe zum Vermeiden

Wenn Sie etwas Zeit auf Instagram verbringen, kennen Sie wahrscheinlich die Our Place Always Pan (öffnet in neuem Tab) . Diese Pfanne ersetzt Bratpfanne, Sauteuse, Dampfgarer, Pfanne, Saucier, Stieltopf, Antihaftpfanne, Pfannenwender und Löffelablage. Die direkt an den Verbraucher gerichtete Pfanne ist bei Foodies, Influencern, Köchen und Hobbyköchen gleichermaßen beliebt. Wir haben Anfang des Jahres eine davon in die Finger bekommen und können mit Sicherheit sagen, dass die Aufregung um die Pfanne nachvollziehbar ist.

Design Das Design ist eines der ersten Dinge, die Ihnen an der Always Pan auffallen werden. Sie ist in sieben trendigen Farben erhältlich. Wir haben sie in Blue Steel ausprobiert, aber auch das Salbeigrün und der brandneue Rotton Heat sind schöne Optionen. Sie sieht nicht nur gut aus, sondern verfügt auch über durchdachte Elemente wie eine integrierte Löffelablage, zwei Ausgießer und einen Deckel, der sich zum Dämpfen schließen lässt. Der eigentliche Clou der Always Pan ist, dass sie als Ersatz für Unordnung in der Küche oder für Küchen mit wenig Stauraum konzipiert wurde. Sie ist auf jeden Fall attraktiv genug, um sowohl aus ästhetischen als auch aus praktischen Gründen ausgestellt zu werden. Das Hauptargument für die Always Pan ist, dass sie Bratpfanne, Sauteuse, Dampfgarer, Pfanne, Sauciere, Stieltopf, Antihaftpfanne, Pfannenwender und Löffelablage ersetzt.

Technische Daten Die Always Pan besteht aus leichtem Aluminium (sie wiegt nur 3 Pfund) und erhält ihre Antihafteigenschaften durch eine ungiftige Keramikbeschichtung, die frei von PFOAs, PTFEs, Blei, Cadmium und Nanopartikeln ist. Eine gute Nachricht für alle, die bisher aus Angst vor dem Auslaufen von Chemikalien von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr Abstand genommen haben. Außerdem ist es mit allen Herdarten kompatibel (wir haben es sowohl mit einem Gas- als auch mit einem Elektroherd ausprobiert).

Wie die meisten antihaftbeschichteten Kochgeschirre ist die Pfanne für die Verwendung bei niedriger bis mittlerer Hitze gedacht und nicht backofenfest.

Zusätzliche Eigenschaften Im Lieferumfang sind ein Buchenholzspatel und ein Dampfgareinsatz aus Edelstahl enthalten.

Real Homes bewertet mit 5 von 5 Sternen: Lesen Sie unsere vollständige Bewertung der Always Pan

4. GreenPan Valencia Pro Keramik-Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung

Spezifikationen

Gründe für den Kauf

Gründe zum Vermeiden

GreenPan hat eine schwindelerregende Anzahl von Produktlinien mit der charakteristischen gesunden Thermolon-Keramikbeschichtung, aber nur wenige haben die Vielseitigkeit der Valencia Pro Linie. In unseren Tests löste sie Lebensmittelpartikel mit Leichtigkeit und die Reinigung war ein absolutes Kinderspiel.

Design Nur wenige Pfannen sind induktionsgeeignet, spülmaschinenfest und für Metallbesteck geeignet, und diese hier erfüllt alle drei Anforderungen. Sie ist außerdem bis zu 600 Grad backofenfest, eine der höchsten Temperaturen auf dieser Liste. Um induktionsfähig zu sein, verwendet GreenPan die Magento-Technologie, bei der magnetisches Eisen und Kupfer in den Boden eingearbeitet werden, um die Induktionseffizienz zu erhöhen.

Spezifikationen Die graue Thermolon-Keramikbeschichtung, die als gesund vermarktet wird, besteht aus einem Sandderivat, das in eine sprühbare Lösung umgewandelt und mit Diamanten versetzt wurde. Zusätzlich zu ihren Antihafteigenschaften erhitzt sie gleichmäßig und gibt beim Erhitzen keine giftigen Dämpfe ab. Das gesamte GreenPan-Keramik-Kochgeschirr enthält keine PFAS-, PTFE- oder PFOA-Verbindungen. Aus ökologischer Sicht werden bei der Herstellung 60 % weniger CO2-Emissionen verursacht als bei herkömmlichen Antihaftbeschichtungen!

Die Beschichtung ist als metallsicher gekennzeichnet, aber Sie sollten dennoch, wann immer möglich, Kunststoff- oder Silikonwerkzeuge verwenden. Sie ist auch als spülmaschinenfest gekennzeichnet, aber das Waschen von Hand verlängert die Lebensdauer.

Die Valencia Pro-Kollektion ist in verschiedenen Größen, Varianten und Größen erhältlich. Wir haben das 11-Zoll-Modell getestet und es hat Spiegeleier mit Leichtigkeit aufgeschlagen. Mit einem Gewicht von etwas mehr als 2 Pfund hat er ein gewisses Gewicht, und der Griff bleibt schön kühl.

Sonst noch etwas? Nachdem ich sie mit einigen anderen Pfannen gelagert hatte, entdeckte ich eine kleine raue Stelle am Rand, die nur auffällt, wenn man mit dem Finger darüber fährt. Die Kochleistung wurde dadurch nicht beeinträchtigt, aber die Keramikbeschichtung ist anfällig für Absplitterungen und sollte mit Vorsicht behandelt werden.

Wenn Induktionskompatibilität für Sie kein Thema ist, haben wir auch das exklusive Midnight Prime (öffnet in neuem Tab) von Amazon getestet, das ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis bietet (ein 5-teiliges Set kostet unter 100 $), aber seltsamerweise eine Anleitung enthält, die besagt, dass man nicht mit Olivenöl kochen sollte.

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