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Die beste Nudelmaschine 2022: Unsere Top 5 für selbstgemachte Nudeln

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Holen Sie sich eine der besten Nudelmaschinen mit unserem Leitfaden der Top 5 auf dem Markt. Wir haben eine Auswahl an manuellen und elektrischen Geräten zusammengestellt, die in jeder Küche gut aussehen. Egal, ob Sie Ihre Ravioli lieber von Hand machen oder einfach nur ein Gerät suchen, das in 15 Minuten narrensichere Nudeln zaubert – in unserer Übersicht ist etwas für Sie dabei.

Wenn Sie schon einmal versucht haben, frische Nudeln von Hand zu machen, wissen Sie, dass das Ausrollen der Nudeln auf eine gleichmäßige Dicke eine echte Herausforderung sein kann. Die besten Nudelmaschinen verfügen über eine einstellbare Dicke für bis zu 0,5 mm dünne Nudeln – perfekt, um Ihre Freunde mit Ihren neuesten Kreationen zu beeindrucken. Auch bunte oder aromatisierte Nudeln lassen sich mit einer Nudelmaschine leicht herstellen, da der Teig nicht so leicht zerbricht und kalt bleibt, weil man ihn nicht so oft anfassen muss.

Es gibt zwei Haupttypen der besten Nudelmaschinen, und obwohl wir gerne alle Nudelmaschinen in diesem Ratgeber ausprobieren würden (stellen Sie sich den Geschmackstest vor!), konnten wir sie noch nicht alle in der Küche ausprobieren, um sie von Hand zu testen. Unsere Bestenliste der besten elektrischen Nudelmaschinen wird von Experten und Online-Rezensenten empfohlen, die von den verschiedenen Formen schwärmen, die diese Maschinen herstellen können (Penne? Fettuccini? Kein Problem). Die besten manuellen Nudelmaschinen haben ein Erbe traditioneller italienischer Handwerkskunst hinter sich, und wir haben ihre Robustheit sowie ihre Benutzer- und Reinigungsfreundlichkeit in Betracht gezogen. Für weitere köstliche Küchen-Must-haves werfen Sie einen Blick auf den besten Brotbackautomaten.

Bester Nudelkocher 2022

1. Imperia Nudelmaschine

Spezifikationen

Gründe für den Kauf

Gründe zum Vermeiden

Wenn Sie eine Nudelmaschine suchen, die einfach zu bedienen und einzurichten ist und kein Vermögen kostet, dann ist die CucinaPro Imperia Nudelmaschine genau das Richtige für Sie – und sie ist unser Favorit unter den Geräten.

Was uns an ihr gefällt?

Zunächst einmal ist sie von einer italienischen Marke, was immer ein gutes Zeichen ist (im Allgemeinen ist eine italienische Marke ein Indikator für Qualität). Sie bietet sechs Nudelstärken und verfügt über Tagliatelle- und Fettuccini-Schneider.

Außerdem ist dieses Modell besonders leicht zu reinigen, was immer ein Pluspunkt ist: weniger Zeit zum Putzen, mehr Zeit zum Essen.

Was kann es gut?

Wie bei den meisten Nudelmaschinen beträgt die Walzenbreite 15 cm, was bedeutet, dass sie die meisten Nudelarten, einschließlich Lasagne und Ravioli, zubereiten kann.

Das Gewicht ist bei Nudelmaschinen wichtig: Sie müssen auf der Arbeitsfläche stehen bleiben, während Sie sie benutzen, ohne dass sie zu schwer sind, um sie aus dem Schrank zu holen. Mit einem Gewicht von 3,6 kg ist die CucinaPro Imperia 150 schwer genug, um verwendet zu werden, ohne sich zu bewegen – und sie wird mit einer Tischklemme geliefert, die für zusätzliche Stabilität sorgt. Wenn Sie also einen halben Stein Nudelmaschine zu viel haben, um sie in eine Schublade zu heben und wieder herauszunehmen, sollten Sie dieses Gerät in Betracht ziehen.

Kommen wir zu den Aufsätzen. Manche Nudelmaschinen werden nur mit einer Walze geliefert, so dass Sie Ihre Formen mit einem Messer formen müssen. Mit den Aufsätzen des Imperia können Sie so ziemlich jede Pastaart herstellen, die Sie sich vorstellen können. Im Lieferumfang der CucinaPro ist auch eine Anleitung für die Zubereitung von Teig und Pastarezepten enthalten.

Was uns nicht so gut gefällt

Wie die meisten richtigen Nudelmaschinen kann auch diese nicht in der Spüle oder im Geschirrspüler gereinigt werden – oder mit Wasser. Die Theorie besagt, dass der Teig bei richtiger Zubereitung von der Walze gleitet und nichts zurückbleibt, so dass Sie die mehligen Rückstände einfach mit einem Pinsel abbürsten können, bevor Sie ihn wieder in den Schrank stellen. Das geht nicht ohne Übung, deshalb empfehlen wir, den Teig mit einem feuchten Tuch abzuwischen und an der Luft trocknen zu lassen, bis Sie Ihre Technik perfektioniert haben.

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